暗香疏影

找到幸福咖啡店，正濱漁港彩虹小屋那一整排咖啡廳，其中藍色的那一棟，地面一層是咖啡店。與網紅網美聚集的圖們咖啡相比，沒有過多的裝飾，窗邊只有禪繞畫跟店家的手作藝術品，用餐的客人可以不受任何干擾，盡情欣賞漁港美景。除了開店，找到幸福咖啡店也常參加基隆市政府舉辦的活動，擺攤販售咖啡跟點心。

老闆娘本身是泰雅族人，熱情大方，裝潢布置全是他們一手打造，充滿小店的手作風格，料理選項豐富多元，飲品加入原住民香料–馬告，鹹食作的是鐵板煎餅，還加入新鮮海產─透抽，相當美味。若有機會來正濱漁港彩虹小屋，一定要來嘗嘗看

▼菜單(2月年假的菜單，現在應該新增了更多內容)

▼(下面2張圖)熱情親切的老闆娘，常常幫助正濱漁港的文史團隊─星濱山推廣在地文化。

一、外觀

許多景觀咖啡廳，內部裝潢華麗，設有多處拍攝點，容易吸引網紅網美前去打卡推廣，與他們相比，找到幸福咖啡店選擇化繁為簡，以一扇海景窗搭配店家的手作藝術，讓用餐、喝咖啡的客人不受干擾可以專心欣賞正濱漁港的美麗風情。

從大門進入，會看到一個四層木架，上頭擺放各種單品咖啡包、手作餅乾及蛋糕。衝浪板、船錨被當作角落的裝飾，門口左側是櫃台，櫃台後方是料理區，靠向四層木架牆邊有2張桌子，桌上的燈具也帶有手作風格，但最多人會選擇海景窗旁的桌子，因為視野真的太好了！可以遠眺和平橋，欣賞對面木棧道的來往人群，深刻感受懷舊漁港的悠閒氣氛。

▼店門口左上角大大的招牌高掛，從門口的布條得知她是特色海味饗宴特約店家之一。

▼(下面2張圖)店內的布置及裝飾充滿海洋的氣息，包括衝浪板跟錨都成了裝飾物。

▼(下面3張圖)從門口進入，會看到四層櫃，上面擺放店家要販售的咖啡豆跟點心。

▼(下方2張圖)門口左手邊就是吧台，在他前方還有一個寫明信片的地方。

▼(下方2張圖)海景窗是找到幸福咖啡店的最大賣點，視野相當好，兩側還有店家的禪繞畫跟手作藝術。

▼禪繞畫。

▼找到幸福咖啡店曾在2018基隆好食海撈漁夫鍋個人組競賽中獲得最佳創意獎，也是袁彬三度拜訪時會想品嘗的鍋物。

▼(下面2張圖)店家隨時可見手作藝術，包括牆面的布置以及桌上的燈具，可是用絲瓜絡做成的。

▼(下面2張圖)正濱漁港彩虹小屋過去都是修船廠，而在找到幸福咖啡店，靠窗的一側，還保留當時修船器具的掛架。

二、料理

(一)海菜咖啡

加了和平島特有的海菜，老闆娘建議先從邊緣喝起，再稍微攪拌，慢慢品飲。一開始喝邊緣是微微的鹹，經攪拌，是濃稠的海洋氣味，加上海菜的口感，很特別的味道。

(二)馬告檸檬咖啡

馬告咖啡，袁彬曾在烏來喝過一次，馬告就是山胡椒，加在咖啡內，可以增加香氣。找到幸福咖啡店還加入檸檬，口感變得富有層次，這個咖啡品項，袁彬十分推薦。

(三)透抽鐵板煎餅

老闆娘本身有學烘培，因為想讓客人的下午茶多一點選擇，所以提供較費力的鐵板煎餅，若遇到楊桃熱賣時，就會提供楊桃派，餅皮鬆軟口感綿密，來自八斗子的新鮮透抽，甜脆鮮美，還加上基隆特產吉古拉以及生菜，海味濃厚，用叉子切一塊來品嘗，搭配花生跟醬汁，好吃。

▼為了避免客人燙到手，店家還會在把手準備布套，服務相當貼心。

▼(以下3張圖)透抽鐵板煎餅。

(四)香蕉鐵板煎餅

袁彬第二趟前去喝咖啡時，另外點的鹹食，改用台灣產的香蕉，果肉綿密，搭配甜滋滋的醬汁，有另外一番好滋味。

▼用叉子叉一個派皮加香蕉，果肉綿密，滋味甜美。

【找到幸福咖啡店】

地址：基隆市中正區中正路559號

電話：(02)2463-5660

開放時間：10：00–19：00

公休日：周一

官方粉絲頁：找到幸福咖啡店

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